Вход на сайт
Скороварка.
2734 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Simple 21.01.20 14:27
Странно. Пробовал пониже давление ставить?
И попробуй запечатать сначала - пожарить бока, что бы сок внутри остался.
На слоу кок в жиру часа на 4. Будет нежная, как пэрсик.
Если покроешь мясо соусом, а сверху слоем жира , то на слоу соок будет типа sous-vide.
