Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13
178108 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Trier1 постоялец
в ответ Latte-Macchiato 12.01.20 18:10
Соус с цукини. Проще простого. Я в Термомиксе делаю. Можно на плите конечно же
Измельчить чеснок- 3 зубчика, пожарить минутку на оливковом масле, добавить порезанную ьуковицу, еще пару минут пассеровать. Потом добавить один нарезанный цукини, закрыть крышкой потушить 10 минут. В это время почистить от шкурки 4 средних томата. Порезать их и добавить через 10 минут к цукини. Тушить еще 5 минут. Добавить 100 мл воды, пару ложек томатной пасты, специи по вкусу, соль, перец, базилик, укроп, петрушка, все измельчить блендером.
Мне показалось, что кисловато, поэтому добавила чуть сахара и креме фрише.