Вход на сайт
Идеальный гарнир
11837 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 11.12.19 15:29
еще на тему гарнира
Для баранины - морковное пюре из припущенной до мягкости моркови, карамелизированной затем с коричневым сахаром, молотым кориандром и зирой. Дополнение - обжаренные ломтики айвы.
Для утки и гуся, для печеночных стейков из всех видов печени - маринованные сливы с чесноком и маринованные кумкваты.
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)