Идеальный гарнир
ну тут ещё и от личных особенностей зависит
мои бы и ели бы охотно с картошкой и макаронами, но весы не рекомендуют
поэтому с салатом или максимум коротко обжаренная или тушеная капуста, шпинат, мангольд, пак чой, паровая брокколи или цветная
пюре если то пополам с сельдереем
могу побаловать китайской или кольраби немного со сливками или брюссельскую обжарить после бланшировки
так же можно шайбы сельдерея или кольраби обжарить так или в панировке/кляре предварительно бланшировав
запечённая свекла хороша вообще без приправ
бланширую и засыпаю много зелени и приправы в стручковые фасоли
корешки разнообразнае на крепкий овощной бульон в основном
дайкон тушить с мясом типа лагмана, тереть мелко для салата, шайбами замариновать на корейский манер
тыкву фарширую овощами и запекаю
из разных капуст делю типа
голубцы, но с овощами травами иногда с сыром
булгур в плов овощной или если из полбы то в грибной суп хорошо, мелкий что как кус кус не использую
чечевица в суп или салат с много зелени и немного помидора,паприки для хруста и свежести
ещё всякие фасоли что варить или вариант с зеленью или с томатом и пр.овощами
квинова не прижилась, их червячки смущают
пшено тоже иногда с овощами на манер плова делаю или просто с луком и морковкой
батат иногда на помекс в духовке
авокадо на хлеб, гвакамоле или просло ложкой
как то так