Вход на сайт
Заготавливаем грибочки
2961 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Dandelion75 старожил
Понимаю, что основной сезон уже прошел, но все-таки спрошу (на будущее).
Как вы заготавливаете грибы впрок? (мы собираем только опята или благородные - белые, мароны и Ко)
Я знаю, к сожалению, только два способа: заморозить или мариновка. Сушеные не люблю, поэтому этот способ не рассматриваю.
Но у этих способов есть два недостатка: ограниченный размер морозилки и уксус в маринаде. В идеале хотелось бы иметь закатанные в банки, но без маринада, чтобы зимой открыл и на сковородку.
Поделится кто-нибудь проверенными рецептами?
или может есть еще какие способы, о которых я и не догадываюсь?