Кухни не стоят на месте, они развиваются вместе с человеком, с продуктами , которые его окружают и информацией, которую он берет из различных источников. Раньше перенять какое либо блюдо и внести свое, я говорю сейчас о этносе, нужно было как минимум чтобы другой этнос граничил или жил рядом. Сегодня этого не нужно.

👍👍👍согласна!

П.с.

Специально для знатоков, кто здесь плюётся ядом и ничего, кроме борщей и наполеона ничего не интересует.

Тему открывала не для аллергологов, диетчиков, веганов и ЗОЖ, а для людей, которых интересует новая кулинария, которые всегда в поиске новых вкусов и технологий, готовые учиться и узнавать новое.

Тема тематическая, посвящена НГ и русскому Рождеству, тем самым ограничившись огромным потоком информации.

Новый взгляд на нашу русскую кухню!

Пример:

-сочетание бриоши с селёдкой и фуа-гра, придёт не каждому из нас на ум. Оригинально, интересно, по-русски, вкусовой контраст.

Хотим- пробуем, не хотим, прошли мимо.

Поэтому, особо мнительные критичные кухарки могут обсуждать свои орешки в своих группах или соответствующей теме.

Всем вкусного и приятного вечера!

И новых кулинарных приключений🌹