Вход на сайт
Хлебная ветка
66662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 21.10.19 23:07
- примерно в 3 раза
Опара: 30 г стартера + 50/50 (мука/вода), через 10 часов + 50/50 (мука/вода), т.е. 230 г опары.
Мука в тесто 380 г, вода 230 г, по 15 г семян, 15 г оливкового масла, 15 г соли