Вход на сайт
Хлебная ветка
66662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 21.10.19 01:33
При 50° - это только если на покупных дрожжах. Да согласна, слишком быстрая расстойка тоже плохо. Но у меня быстро и не получается, даже под лампочкой, хотя температуру не меряла. Но если чисто по скорости поднятия ориентироваться, то поднимается не быстрее, чем в жаркий летний день на столе. Ну и чисто пшеничные я не пеку, это тоже играет роль.