Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 12
173830 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort MarsoMarso 20.05.19 19:23
А Вы выскабливали мякоть из баклажан? Чтобы пропеклись, нужно мякоть оккуратно выскоблить, оставив на кожуре немного, ок. 1 см слой. Посолить изнутр и положить разрезом вниз на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага. И вырезанную из серединки мякоть нужно чуть обжарить вместе с овощами и фаршем и потом начинить эти половинки. Ну а потом запекать.
Можно вместо фарша взять кус-кус. Запарить, как написано на упаковке и смешать с обжаренными овощами. Начинить баклажаны и запекать.
Я с кус-кусом даже больше, чем с мясом люблю. Арабские специи сюда еще...