Вход на сайт
Очень хочу драники
6085 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Карамболь 16.01.19 21:36, Последний раз изменено 15.05.19 07:21 (Na-ta-sha)
Тоже из Белоруссии (не я, а бабушки и дедушки) Из Мозыря. Готовили так: на 4-5 картофелин 1-2 яйца и 2-3 ложки муки. Картофель натереть на мелкой терке и обязательно хорошенько отжать в горстях от лишней жидкости. Посолить (перец никогда не добавляли). Добавить яйцо и муку, перемешать и жарить на сковороде, на масле или сале. На сале дедушка очень любил. (Лук никогда не добавляли. Впрочем, может быт потому, что я, маленькой, не ела лук вообще) Очень быстро все готовится и вкусно - ум отъесть. Родители и их родители ели всегда со сметаной, а я - не любила. Нравились просто так, с хрустящей корочкой.