Вход на сайт
Хлебная ветка
66662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 13.02.19 13:10
Хочу поблагодарить за этот рецепт левито мадре 
Суперская закваска!
Пекла на ней хлебомоловские куличи (белая мука+цз) - шикарнейше подошли, такие пушистые и мягусенькие. Я еще никогда таких не ела. Ориентировалась на расписание и время брожения и расстойки хлебомолов, но когда моя опара выросла намного быстрее, чем планировалось, в душу закрались сомнения. Вечером замесила тесто, но поставила будильник, чтобы проверить ночью, и оказалась права. Так что пришлось мне в полчетвертого формировать мои куличи 
Радует, что все, что я бадяжу ночью, потом на все 100% оправдывает усилия :)