Хлебная ветка
Вот да, такую хочу одну взять. Не знаю какие лучше, вот такие из дерева или из ротанга.
Да я щас вечно чудящий хлебопек, потому что дочка маленькая (4 месяца), вечно тесто то перестоит, то отвлекусь и что-то нахимичу. Думала, что после родов закину это дело, а нет, почти справляюсь. Закваску только трудно вести, забываю о ней частенько, а сейчас ещё и она стала очень быстро доходить до пика. Я уже и каплю стартера оставляю, и муки чуть больше даю чем воды и дома не очень тепло. Не могу понять причину. Хочу заказать Секову, с нею меньше мороки насколько я поняла.
P.S. Да, про тестомесы верно, замешиваю пока вручную.
Девушки, а у кого какой агрегат для замеса? Можете поделиться информацией? Что-то сильно крутое, как Анкарсрум, купить не могу, нужно что-то попроще