Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 11
131114 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Latte-Macchiato 12.03.19 15:23
Только баранина и курдючный жир- все в турецком беру.....лично я кладу туда лук и кинзу-хотя там можно любые любимые специи.Соль и перец.НО..... пропускаю мясо,жир и кинзу через самую КРУПНУЮ решетку....лук-мелко режу ножом.Яйцо.ХОРОШО ОТБИТЬ ФАРШ-МИНУТ 15......Потом надеть на шпажки и охладить 30 минут.ЭТО ЗАЛОГ УСПЕХА.Не отваливается даже на огромных шампурах на мангале........