Вход на сайт
Хлебная ветка
66662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 19.01.19 12:33
ржаные краюшки-горбушки (от хлебомолов, но рецепт чуть изменен). Закваска выстояла при комнатной температуре 22-24 градуса около 14 часов, тесто выбраживало около 8 часов с двойной обминкой. Получилось вот что
И готовый результат
Часть хочу заморозить и проверить на разогреве ☺.
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)