Вход на сайт
Хлебная ветка
66662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 18.01.19 14:46
винный хлеб очень интересный, думаю только, что ржаная мука туда совсем не нужна - там кислоты и без того достаточно и от виноградной муки, и от вина ☺. Но - слегка похрустывает на зубах, сказывается наличие косточек ☺.
А так очень было вкусно - домашний хлеб с домашним же маслом из топленых сливок, очень неплохая килька и яйцо ☺.
Второе испытание - каштановый хлеб с домашним мягким козьим сыром - тоже отлично получилось. Рекомендовали с медом, но мне больше понравилось инжирное варенье с грецкими орехами, это бездна вкуса ☺. Теперь хочу равиоли с тестом на каштановой муке и начинкой из козьего сыра с инжироми (сама придумала и уже дождаться не могу воплощения идеи)
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)