пирожки с фаршем. ( говядина /свинина )
По прочтении сего плакалЪ.
Не устаю цитировать...
"Мадемуазель Бриссар, если к вам не прижимаются в метро, это вовсе не означает, что метро в Париже не существует" © (к/ф "Ищите женщину", 1982)
1. Не во всех регионах СССР жили ТАК откровенно плохо, как вы.
Районы Крайнего Севера и приравненные к ним, столицы республик, Москва и уж тем более, Ленинград (в память о голоде и блокаде) снабжались преотлично.
2. Если вы не умеете готовить, то, возможно, вам стоит изучить матчасть, почитать что-то, поучиться чему-то, а потом вставать в позу и писать ваши перлы. Несете откровенную чушню же.
Расписывать для вас, почему нужно готовить белый соус, для чего нужно прорабатывать фарш еще раз мясорубкой или блендером - ну право-слово, слишком уж много чести.
3. Сборники Рецептур СССР разрабатывались людьми в тысячу, если не в миллион раз умнее и образованнее вас, поэтому ваши потуги выдать на-гора что-то толковое выглядят жалко и убого.