Login
slow cooking
3430 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Puschkina 14.12.18 12:06
Именно стейки и делаю. Довожу в су-виде "до кондиции" :), потом обжариваю на сильном огне до корочки. Исчезла проблема "резиновых" стейков. Таковые иногда имели место быть, не знаю, то ли руки не из того места растут, то ли качество мяса не всегда одинаково.