русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рыбные котлетки из маложирных рыб из заморозки

11.10.18 08:43
Re: Рыбные котлетки из маложирных рыб из заморозки!​
 
Perhta коренной житель
Perhta

разморозить, порубить в фарш. Добавить спассерованный до прозрачности на топленом масле лук, вымоченную в сливках булку, можно желток. Опять перемолоть и хорошо выбить фарш, чтоб был совершенно однородным. Дать постоять в холодильнике, лепить влажными руками и панировать в мелкой сухарной крошке. Жарить на топленом масле.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
 

Sprung zu