Вход на сайт
1е блюдо из вырезки
1461 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ AUTOBAT 25.09.18 17:36, Последний раз изменено 25.09.18 18:25 (lololo.tststs)
Если в 2-3 словах, то так: предварительная обжарка, последующее тушение в бульоне, приготовление соуса и подача.
Это будет соусное блюдо, не сухое, но и не суп.
Schweinefilet Rezept: saftig und zart
В принципе если вам уж очень хочется, можно таким же образом и суп сварить из филе. Только вот зачем?
Посмотрите, как Tim Mälzer готовит филе (с 9 минуты).
P.S. про мясо в Эдеке вы какие-то интересные вещи рассказали. Вы в самой Эдеке были или во франшизном магазине?