Login
Хлебная ветка
66662 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Crave 13.07.18 13:58
😊🎀
глютена не хватает...
Попробуйте поменять пропорции муки:
-пшеничной 550 максимум
-гречневую цельнозерновую купите и в тесто максимум 50гр для аромата.
Тогда хлеб получится воздушным.
Плюс на вкус влияет все таки долгая ферментации в прохладном месте.
Удачи!
