Блиц-вопрос
Я тут заикаться начала ))
Печь буду дома, цеха у меня нет )Поэтому шкафы пока точно не актуальны
Ржанои, ржано-пшеничныи для началаНу а потом наверное и все остальное попробую
Я решилась на это потому что столкнулась с тем, что б окрестных булочных нет нужного мне хлебаЯ люблю белыи хлеб, но хотелось и темнее, типа нашего бородинского и еще какие были, уже не помню
Мне нужен набор для новичка, форму (печь буду в духовке) ,без чего мне никак не испечь нормального хлебаВсякие мельницы-наверное пока нет, не потому что яшлоб, для начала хочется понять что к чему и потренироваться , а там совершенствоваться
На ветку я согласна, с удовольствием послушаю и посмотрю
Про закваски естественно-темныи лес, я так поняла, что товарищи не простые, надо подкармливать, чтобы не загнулись
А как быть, когда в отпуск ? неделя в этот раз, но все же интерваl