Вход на сайт
Чебуреки, как сделать тесто нежнее?
6261 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Schnellhilfe 18.06.18 11:26
н.п.
Вынесу и я на обсуждение свои чебуреки. Мясо говядина и свинина очень крупной помолки, практически рубленное мясо. Специи соль, перец сборный 4 сорта из мельницы, лук мелко рубленный. Тесто, мука тип 405, соль, масло растительное 3 ложки столовых, вместо воды минеральная вода. Тесто очень эластичное, практически не требует в работе доролнительной подсыпки муки.
