Окрошка
давайте тему поменяем на "моя окрошка"
все коротко пишут о своей икрошке и все. Вдруг новое что увидим.
моя окрошка называется "детская" в окрошке много свежих овощей, для деток полезная,а хрумкать не все согласны и я им все!овощи и колбасу тру на крупной терке.Уплетают только так!
Итак:
огурец
редис
укроп
зеленый лук
картофель отвар. в мундире
яйца-не жалеть, чем их больше ,тем вкуснее окрошка
кефир или бутермильх
сливки(шлагсанне)
соль
колбаса всегда только вареная или мясо курицы, да и любое можно. Если колбаса, то тоже тру на терке.
все хорошо перемешать- пропорции не выжны, если густота не нравится ,замените кефир на бутермильх полностью.
для взрослых
все те же компоненты, только кубиками режу,кефир , добавляю в конце воды,как нравится,перец молотый черный, чайную ложечку уксуса.
Не люблю ,когда добавляют минеральную воду.настоявшаяся окрошечка хороша всегда в жару.В каждую тарелочку кладу пол-яйца.
Квас у нас не в ходу, никто его не любит ни отдельно,ни в окрошке.