Вход на сайт
Пожилой немец хочет попробовать русскую кухню
5550 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Phila 23.02.18 18:29
гоша правильно написал - так скоро готовьте богатые щи, можно на говядине, можно на баранине. К ним - гречневики. Этого хватит наесться.
Капусту с грибами и луком заранее протомите в духовке с топленым маслом, пока капуста не начнет карамелизироваться. Гречку сварите размазней, затем выложите на противень лепешками и запеките - это гречневики, их к щам подают вместо хлеба.
Щи, если есть возможность, лучше оставить в духовке на ночь на 50-70 градусах - получатся суточные щи.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)