Вход на сайт
Китайский рис с овощами, яйцом и кедровыми орешками
2121 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Sofia2010 08.02.18 23:29
Чугунный вок подойдет для любой плиты.
Если плита обычная или керамика, нужно разогреть хорошенько - пока днище не начнет светлеть, - и жарить маленькими порциями. Купите еще в азиатском магазине стальную лопатку-черпак, они там стоят копейки.
Когда жарите, особенно рис или лапшу, скребите дно, чтобы не пригорало.
