русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 8

30.12.17 20:08
Re: Рецепт и фото сегодняшнего блюда 8
 
чукчавчуме коренной житель
чукчавчуме
in Antwort birlka 11.12.17 00:03

Лен, ты просила как-то "бабушкиных" рецептов? Записывай ещё один. (а может быть ты его давно сама знаешь) мигулыб

Бабушкино жареное мясо

Мясо любое. Сегодня была свинина. Но предпочитаю говядину, а лучше баранину.

Порезать крупно. Жарить на растительном масле. Желательно в казане или глубокой чугунной сковороде.

Добавить лук. Я режу полукольцами. (мелко, на мой взгляд, в этом блюде не есть гут.)

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить лавровый листик. Добавить одну ст. л. муки, желательно равномерно распределить по поверхности. Чуток обжарить.

Добавить немного водички, довести до кипения, потомить минут 5. Готово!

Обязательно на гарнир приготовить толченую картошку. Обязательно поливать картошку при подаче соусом.

Солюшки очень хорошо дополняют: грибы, капуста, огурцы...

Приятного аппетита! glass




Pilze Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1
 

Sprung zu