Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Салат с говяжим языком

17.12.17 20:03
Re: Салат с говяжим языкомм
 
lololo.tststs знакомое лицо
lololo.tststs
в ответ imennoja 17.12.17 16:52

Делюсь


Салат Цюрих с языком (рецепт от кафе "Бонсай")
Ингредиенты:

отварной говяжий язык

свежий огурец

салат Айсберг

омлет

майонез / сметана / натуральный йогурт - можно все 3 компонента смешать или взять какие-то 2 соуса или моно (только йогурт, только майонез и пр.)

1. Для приготовления омлета понадобятся только яйца: тщательно размешать и жарить на сковороде, заливая тонким слоем.
2. Язык, огурец, салат и омлет нарезать тонкой соломкой.
3. Добавить соль, перец, заправить соусом (см выше).


Одна из разновидностей "Ольвье" с языком (+ рецепт домашнего майонеза)

http://top-kitchen.ru/?p=2291


Еще одна

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

https://www.supersadovnik.ru/recipe/salat-«olive�%B...



Eiersalat mit Hähnchenfilet und Croûtons

Заменить куриное филе на отварной язык - очень вкусно!

Куриные яйца заменить на перепелиные - празднично + для декора 1-2 черри-томата.

http://www.lecker.de/eiersalat-mit-haehnchenfilet-und-crou...


Посмотрите еще здесь идеи:

https://eda.ru/recepty/salaty/ingredienty/13498


Не совсем поняла, что сложного в заливном?

 

Перейти на