Из савойской капусты можно приготовить мясные тефтили по типу ленивых голубцов - примерно вот так.

Но вы уже ориентируйтесь на вкусы вашей семьи в плане соуса (только томаты или томаты со сметаной / сливками / шмандом)...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/145176/

Купите рукав для запекания - в нем можно сделать мясо с овощами по типу утки в рукаве.

Вниз рукава положить картофель, морковь, томаты, другие овощи, сверху - кусок мяса со специями),

За минут 20 до окончания готовки рукав нужно разрезать, чтобы дать мясу возможность подрумяниться (лучше в режиме гриля).

Можно сделать фаршированный кочан (с учетом ваших условий, а именно: капустные листья можно подготовить для фарширования в микроволновке или в рукаве в духовке,

сам кочан запекать опять же или в глубокой кастрюле, сковороде в соусе или в рукаве. Тогда соус в той же духовке сделать отдельно в кастрюльке маленькой.)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/92994/

Овощи - рататуй и отдельно к ним запечь мясо или птицу.

https://julie-pr.ru/2012/08/09/ratatouille/

Котлеты в духовке прекрасно жарятся. Рыба стейками запекается.

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32646767&Bo...