русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 7

01.11.17 09:52
Re: Рецепт и фото сегодняшнего блюда 7
 
lololo.tststs знакомое лицо
lololo.tststs

Очень сильно сомневаюсь! К своему образованию она регулярно листает женские журналы с рецептами, в сети смотрит что-нибудь "новенькое", как впрочем и книг кулинарных достаточно имеется... Работала здесь в ресторане ("гехобене классе") поваром, если что.

И вообще очень любит готовить. И делает это с душой и большим старанием.

Позвольте вам не поверить! Современный повар никогда не будет готовить таким образом и нет позволит есть такое своим домашним.

Все смазать маянезиГом - это 300% наследие голодных 90-х. Даже в самых дешевых забегаловках общепита ТАК никто не готовит.


Зачем портить нежный вкус куриного филе маянезигом?

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32610159&Bo...

Тут снова он - https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32634310&Bo...

"Ещё чеснок, лук, картофель, майонез, перец..."

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32635056&Bo...

Можно. (пришлось жену "пытать". улыб)

"На 1 кг печени 4 яйца, 1 картофелина сред. размеров, 1 луковица, майонеза 4 ст. л., муки 5 ст. л., соль, перец, чеснок по вкусу."

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32635705&Bo...


То, что вы называете "булочки" - это обычные закусочные профитроли из заварного теста.

Мало того, что выполнены они совсем не эстетично и не празднично, хотя вы нас уверяете в обратном, так и тут опять он - майонезиГ.

"Одна из праздничных вариаций. Фото из архива.

Хлеб готовится так же. Рыба перетерается с яйцом, смешивается с майонезом, специями, чесноком.

"Булочки" пекутся и наполняются такой же начинкой. (За рецептом "булочек" к жене. смущспок)"


Покажите вашей жене типа повару, как эстетично подать закусочные профитроли к праздничному столу или фуршету.

http://kamelena.ru/recipe/Zakusochnye-profitroli/


или


 

Sprung zu