Login
Сухие котлеты
6348 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort ElenchikS 27.10.17 09:51
фарш обычный, лук мелко-намелко изрубленный ножом из расчета на 2 части фарша 1 часть лука, вместо хлеба - 1 ст.ложка муки на 0,5 кг фарша, чеснок, специи, вода или молоко (по желанию).
Масло хорошо разогреть, быстро обжарить котлеты до корочки, выложить в заранее нагретую форму с крышкой и на очень медленном огне довести до готовности. Котлеты получаются мягкие и сочные.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)