Чизкейк из 3х инградиентов.

• 3 яйца
• 4 унции белого шоколада - 120 г
• 4 унции полностью жирного сливочного сыра, смягченного до комнатной температуры -120 г
• бак пульва по желанию.

1. Отделите яйца. Взбивайте яичные белки с высокой скоростью с помощью электрического миксера до тех пор, пока не образуются глянцевые, жесткие пики. Это ключ к тому, чтобы ваш торт не рухнул.
2. Храните яичные белки в холодильнике до готовности к использованию.
3. Растопите шоколад либо над плитой, либо с микроволновой печью.
4. Добавьте в сливочный сыр (жирный творог, маскапоне или филадельфия) , взбивайте до однородности. Перед добавлением яичных желтков убедитесь, что ваше тесто полностью гладкое. Добавить в яичные желтки и взбивать до однородности.
5. .Добавьте одну треть яичных белков к вашему желтому тесту. Аккуратно сложите яичные белки с помощью шпателя до тех пор, пока он не будет включен, и нет больших комков или больших белых полос. Сложите еще одну треть. Сложите в последней трети.

1. Выложить в форму.
2. Выпекать лучше в мультиварке с водой под макс.давлением. Но можно и в духовке 1 час, просто на лист миску с водой поставить .
3. готовность пирога 75" С

https://kirbiecravings.com/2017/05/instant-pot-3-ingredien...

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано