русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Борщ. Секретики есть?

27.09.17 14:11
Re: Борщ. Секретики есть?
 
Berhta прохожий
Berhta
in Antwort риана 26.09.17 18:59

я бы поверила, но тогда мне придется поверить в шамбалу, летающие тарелки и прочую ненаучную фантастику. А действительность такова, что бетанин, содержащийся в свекле, разлагается от высоких температур. И это объективная реальность. А вот каротинид ликопин, содержащийся в томате, при высвобождении дает тот самый огненно-красный цвет. Но речь-то шла о свекле...

Главное - это придать человеку твёрдый внутренний стержень. /Влад III Бассараб, господарь Валахии/
 

Sprung zu