Вход на сайт
Борщ. Секретики есть?
7633 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Sokol-67 25.09.17 18:24
Когда не было томатов( старые кончились,новые не покраснели,до магазина с томатн. пастой -далеко)а капуста еще была "старая" , иногда варили" борщ " белый,на сыворотке,с ботвой молодой свеклы,лебедой, кислоту давала лимонная кислота .Домашняя курица вполне скрашивала отсутствие томатов .
Вкусный борщ это хорошее мясо для наваристого бульона и хорошая зажарка -много лука ,достаточно томата, тоненько нашинкованая капуста ,и баланс кисло-сладко-солености.