Вход на сайт
Борщ. Секретики есть?
7633 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Люмия 25.09.17 11:13
Единственная проблема именно в Германии - не покупать для борща кормовую свёклу, у турков как правило кормовая, а в супермаркетах свежая редко.
А так всё то же самое, свёклу сырую тру, морковь тоже, вместе их пассерую с томатом и закладываю в готовый бульон. После этого не кипячу, только даю настояться. Не кладу картофель, фасоль и уксус. Цвет краснее не бывает).
не божемойкай