Вход на сайт
пирог на противне
1996 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kxenom 01.08.17 13:01
И для противня и для круглой формы:
Тесто юффка, шпинат, сыр фета + моцарелла, чабер (сухой или сейчас свежий - Bohnenkraut), кунжут и нигелла, растительное масло, вода.
Сыр натереть и смешать с рубленным шпинатом, добавить чабер - начинка
Взбить 3 части воды с 1 частью масла до однородной эмульсии. Лист юффки промазать этой эмульсией, выложить начинку, завернуть рулетом. Рулеты выложить спиралью, сверху промазать оставшейся эмульсией, посыпать кунжутом и нигеллой и запечь.
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)