Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 5
54420 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort alex12250 25.06.17 12:59
НП Сделала закуску из баклажан-мне понравился вкус-3 кг баклажан,1 кг перца болгарского 4 чили перчика,300 гр чеснока-1 стакан сахара,1 стакан 9%уксуса,1,5 ложки соли.Растит масла-сколько возьмет для жарки.Режу столбиками,обжариваю до золотистой корочки.Перцы и чеснок-ч/з мясорубку.Смешиваю с остальным.Хорошо размешиваю,чтобы всё растворилось.Когда все обжарила,заливаю,перемешиваю и раскладываю по баночкам ,
ставлю в духовку на 100 градусов,просто положив крышечки сверху.Как закипит-15 минут даю на это,вынимаю.закрываю крышки.накрываю пледом и даю остыть.