Малосольные огурчики
С Meerrettich (Kren) проще - корень хрена можно купить во всех супермаркетах + в Нетто + в русских + в четверг на ярмарке.
100%
Да уж проблемма выеденного яйца
Kren всегда есть в Маркте, Едеке, лежат коричневые не мытые,( немытый хрен может хранится 12 месяцев )толстые стержни
А несколько листиков смороды или вишни, сорвать с саженцев , которые продаются не только на рынке. В ОБИ уж точно , и не надо ночью воровать общественные посадки как советует Каролина, Привычка всё вокруг колхозное, , даже не приходит человеку в,голову, как дико это выглядит
Укроп в семенах нормально, Соль лучше каменную крупную, Главное огурцы свежие, Если сомневаюсь, предварительно часик держу в холодной воде,
Если свежепросоленые , готовлю на 2-3 дня ,горячим заливом, Чеснок ,семена укропа если есть свежий базилик, кусочки хрена На этот срок этого достаточно и без листиков , на вкусовых качествах не отражается, Они важны для длительной засолки,