Login
коричневые шампиньоны
3620 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort elisa1967 05.04.17 21:39
Мыть или не мыть грибы?
Грибы уже замариновала, совет с 70% м уксусом игнорировала
Шампиньоны лучше смыть быстро под проточной водой сразу выложить на полотенце., С пластинчатыми грибами это не сказывается на последующей обработке, Можно сделать просто срез на ножках, но маленькие грибочки могут иметь остатки грунта под шляпкой
Большие оставляю только шляпки снимаю шкурку , но в коричневых оставляю, без неё вроде вкус теряется
Щёточкой чистить и обтирать пробовала лисички, но всегда безуспешно т.к всё равно скрипел песок,
,