Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 3
47258 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort KasaRosa 14.03.17 12:05
Добрый день ! Да конечно ) Я использую самый простой способ. На 1 кг сельди, готовлю 1 литр рассола. Вскипятить воду, добавить 4 стол.ложки соли, 2 стол.ложки сахара, горстку горошин чёрного перца, и пару лавровых листочков. Помешивая, вскипятить вместе с этими прянностями и дать настояться минут 15-20 стзакрытой крышкой. Тару для соления я например использую пластмассовую коробку из под мороженного. Ну и складывая рыбку и добавляя лучок, заливаю остывший рассол и в холодилтник. Я люблю например малосоленную (3 дня) . Кто любит посолонее, можно и дольше оставить.