Login
Послезавтра масленица
7054 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Фентиплюшка старожил
in Antwort Darina777 24.02.17 11:30
Вот рецепт)
Закваска
Для закваски примерно 1-2 стакана муки нужно залить теплой водой, добавить чуть уксуса и поставить в теплое место. При этом нужно оставить в будущей закваске деревянную нелакированную ложку. Через дня 3 закваска должна как бы быть готовой.
Потом добавить в закваску муку (столько, сколько надо на блины), теплой воды и поставить на ночь в теплое место (с ложкой).
Моя мама к тесту этому терла на мелкой терке картофель. Она добавляла соду пищевую, чтобы они подходили, кажется, гасила соду уксусом. Соль.
Жарить, смазав сковородку салом.
Получались полумучные, полукартофельные блины.
К ним делалась поджарка из лука с мясом и салом и яйцами
На закваске а не на дрожжах
Приятного аппетита!