Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда. 2
41771 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Nocheinmalbitte гость
в ответ basti 13.02.17 17:32
Пробуйте , не бойтесь -обязательно выйдет. Неважно какая мука .Просто если волькорн или ржаная , то дольше подниматься тесто будет. Если вы начинающий бездрожжевой хлебопёк,то очень советую поискать в гугле "хлеб на закваске 1-2-3". Принцип простой 1 часть закваски,2 части воды и 3 части муки .Мука может быть абсолютно любой.Даже видео для этого рецепта есть как вымешивать тесто ,подмешивать при рас стойке и формовать хлеб. Хлеб этот долго не черствеет и не крошится при резке, а если правильно испечете,то обалдеете от тонюсенькой ,мягкой и в тоже время хрустящей корочки и пышного и сочного мякиша.