русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Квашеная капуста

07.02.17 18:45
Re: Квашеная капуста
 
Perhta знакомое лицо
Perhta
in Antwort vvv78 07.02.17 18:23

какую капусту для засолки брали? Сока было достаточно? Или капуста была не полностью покрыта соком? Также имеет значение сладость, чтоб было молочно-кислое брожение, иначе капуста не получится.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
 

Sprung zu