Вход на сайт
Что готовим?Из чего едим и пьем. ч.2
40143 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
riolga коренной житель
в ответ Руслан 740 18.01.17 15:11, Последний раз изменено 18.01.17 15:17 (riolga)
Добавлю, беляши нельзя на сильном огне жарить, а то верх сгорит, а мясо сырым будет. Но масло должно быть естественно хорошо прогретым. Чем более прогрето масло для беляшей, пончиков, пирожков, тем меньше его впитывается в тесто. Да и лука в беляши кладется много, тогда начинка посочнее и повкуснее.