Вход на сайт
вопрос про медовик
5789 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kalin84 15.01.17 08:19
как по мне, то после выпекания, у обрезанных краев пористая открытая структура, которая легче впитывает довольно жидкий крем.
Плюс - обрезанные после выпечки коржи имеют идеальную круглую форму.