Вход на сайт
Горячее на рожденственский стол
16850 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Чужое лицо 11.12.16 22:12
а вы гуся/утку натрите солью, специями, проткните самые жирные места ножом и оставьте его в холодильнике на несколько часов. я обычно утром все это делаю, а вечером запекаю уже.
еще начиняю его яблоками с черносливом и деревянными шпажками закрепляю. затем кладу в рукав для запекания и готовлю при 180 град - ок 40 мин на каждый кг. мясо тает во рту!