Вход на сайт
А что у Вас сегодня на обед?
12157 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Lischa 08.09.16 23:05
Когда лепите котлетки , надо смачивать руки холодной водой, поверхность котлеток будет гладкой . Валять в муке нет необходимости.
Мисочка с водой рядом, и обмакиваете
Если не всё будете обжаривать , лучше сформировать шаром и сверху также увлажнить , в холодильнике не заветрится и сохранит сочность