Login
А что у Вас сегодня на обед?
29098 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Просто Изольда 17.06.16 18:04
Да ,есть.В кипяток погружаю баклажаны ,воду хорошо посолить,подержать в кипятке 3 минуты,вынуть и прижать грузом,они станут плоскими после нескольких часов такого пребывания.Поджарить натертую на терке морковь с луком.Чеснок толченный добавить уже в готовую морковь.Разрезаем баклажаны пополам-но не до конца-вкладываем туда морковь с чесноком.Укладываю в емкость слоями,перемежая ещё чесноком.Прижимаю гнётом,убираю в прохладное место-готовность закуски-через 2-3 недели.