русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

вопрос про медовик

31.05.16 23:41
Re: вопрос про медовик
 
lololo.tststs постоялец
lololo.tststs
in Antwort милита 31.05.16 20:14, Zuletzt geändert 31.05.16 23:41 (lololo.tststs)

Очень даже испортишь!

Вообще в русских рецептах выпечки сахара слишком-преслишком много.

Нужно как минимум уполовинивать. Есть рецепты, где и в тесто сахар и пропитку и в крем. Ужас просто!

Тогда убираю сахар из теста, уменьшаю количество в сироп и в крем (так было с Птичьим молоком). Иначе скулы сведет просто.

кашу маслом не испортишь))

*грустнатаг* Почитайте хоть что-нибудь по теме:

"Zucker ist der neue Tabak"

http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/ma...

 

Sprung zu