Расскажите, пожалуйста, как спагетти Frutti di Mare готовите.
Смесь замороженная или? С соусом или без?

Сам делаю. Покупаю замороженные фрутти ди маре, оттаиваю. На сковородку наливаю оливковое масло, добавляю мелко нарезанный чеснок, соль, перец и высыпаю оттаявшую смесь. Слегка обжариваю. А в это время в кастрюле закипает вода для спагетти. В сковородку вливаю полстакана белого вина (орвьето) и бланширую до тех пор, пока не сварятся спагетти. Пару помидор очищаю от кожицы, мелко рублю и добавляю в сковородку. Туда же идет пара ложек сливок. Все содержимое сковородки вываливаю в большую миску для пасты и перемешиваю. Спагетти откидываю на дуршлаг, перекидываю в миску к морским продуктам, кладу сверху немного сливочного масла, перемешиваю, посыпаю тёртой моцареллой и травками (базилик, орегано) и несу на стол, пока не остыло. А на столе бутылка орвьето (точнее, полбутылки, потому что часть ушла на морепродукты, а часть выпил повар, пока готовил ), пармиджано, оливковое масло и чиабатта... Паста съедается быстро, а потом можно макать чиабатту в соус (когда соус закончится, то в оливковое масло) и запивать новой бутылкой Орвьето.

Viva Italia!