Вход на сайт
Скоро Масленица. Готовим блинчики
3653 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ davidka2004 11.03.16 16:05
Подготовила ингредиенты: молоко(на глаз), мука(на глаз), 3 яйца, щепотка соли, столовая ложка раст масла.
Вылила в миску молоко, добавила соль, 3 яйца - перемешала (и вот на этом моменте появляется долбаная пена😁). Потом добавляю муку и опять все перемешиваю (стараюсь не взбивать, теша себя надеждой, что пены не будет слишком много). В самом конце просто раст масло вмешиваю в тесто. Оно пенистое получается (как пена в капучино). Оставляю отдыхать тесто (опять надеясь, что пена уйдёт).
Время прошло - тесто - как на фотке... Тут я психанула и просто вычерпала эту пену. Тесто под пеной как надо👍🏻 - гладкое, без пузырьков.
Ой, всё.